Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına ve tekniğine uygun olarak Gaziantep mutfağında kullanılan hammaddeleri tanıyabilen, yemek yapımı için gerekli malzemeyi seçebilen, bunları muhafaza edebilen, Gaziantep mutfağına ait yemekleri, yöresel lezzetini bozmadan hazır hale getiren meslek elemanı yetiştirmeyi hedefleyen bir programdır. İstihdam Alanları Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazananlar, yiyecek içecek hizmetleri sektöründe, Gaziantep mutfağı yemeklerini yapan tüm lokanta ve otellerde görev alabilirler.
Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzeme bilgisi, eğitim ders başlama toplantısında bilgi olarak sunulacaktır.
------
Sınav yapılmayacak.
Programın ön koşul özelliklerini sağlayan ve okuryazar olan herkes eğitime katılabilir.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.
MEB Sertifika
% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.