Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak hamur teknikleri hazırlama yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Bu eğitimi başarıyla tamamlayanlar, konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya, pastane, bar ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde çalışabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Pastacı Çırağı vb. programlar ile bu programlara denk gelen eğitimler.

Malzeme ve Ekipmanlar

Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzeme bilgisi eğitim ders başlama tarihinde bildiriilecektir.

Ön Sınav Bilgileri

Sınav yapılmayacak.

Yeterlilikler

Programın ön koşul özelliklerini sağlayan ve okuryazar olan herkes eğitime katılabilir.

Kaynaklar

MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP

Belgelendirme

İSMEK Eğitim Programı

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.