Programın Amacı

Pastacı çıraklığını bir meslek olarak yapmak isteyen, mesleğin temel teknik, pratik bilgi ve becerilerine hakim, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulayabilen, üstlerinin denetiminde verilen görevleri yerine getiren bireylerin yetiştirildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Programı başarıyla tamamlayanlar, Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında; konaklama işletmelerinin pastane bölümleri, pastaneler, kurum mutfakları, kafeterya ve restoranlar vb. yerlerde çalışabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Sektörde çalışma isteği bulunan, sözlü mülakatları başarılı olan adaylar arasıdan alım yapılacaktır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.

Malzeme ve Ekipmanlar

Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeleri, öğrenci tarafından temin edilmektedir. Mülakatlarda ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi, adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.

Ön Sınav Bilgileri

Mülakat

Yeterlilikler

En az ilköğretim mezunu olup, pastacılık sektörüne yönelik istihdam amaçlı eğitim almak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Kaynaklar

MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.

Belgelendirme

MEB Sertifikası

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.