Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun, yenilebilir kağıttan ürün tasarlama ve pratik uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Eğitimi başarıyla tamamlayanlar, butik pastacılık ve yiyecek-içecek sektöründe çalışabilir ve/veya bu alanlarda üretim yaparak gelir elde edebilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Öğrenci adaylarının programa dair ön yeterlilikleri mülakatlarda değerlendirilecek olup, mülakatı başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır. Adayların mülakat esnasında yeterlilik belgelerini yanlarında bulundurması gerekmektedir.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Pastacı Çırağı, Yaş Pasta Yapımı, Butik Pasta, Pasta Yardımcısı gibi programlar ve bu programlara denk gelen eğitimler.

Malzeme ve Ekipmanlar

Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzeme bilgisi, adaylara mülakatlarda verilecektir.

------

Ön Sınav Bilgileri

Mülakat

Yeterlilikler

Pastacı Çırağı, Yaş Pasta Yapımı, Butik Pasta, Pasta Yardımcısı gibi programlarda eğitimlerini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışmak isteği ve el becerisi yeterli olan kişiler arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.        

Kaynaklar

MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.

Belgelendirme

------

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.