Programın Amacı

Bireylere; hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun ev yemekleri yapabilme, ürünleri servise ve sunuma hazırlabilme bilgi ve becerisi kazandıran, teorik ve pratik uygulamaya dayalı bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında; • Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, • Kurum mutfaklarında, • Kafeterya, bar ve restoranlarda, • Yemek fabrikalarında istihdam olabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Programın ön koşul özelliklerini sağlayan ve okuryazar olan herkes eğitime katılabilir.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.

Malzeme ve Ekipmanlar

Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeleri, öğrenci tarafından temin edilmektedir. Öğrencilerle yapılan tanışma toplantısında ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi, adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.

Ön Sınav Bilgileri

Ön sınav bulunmamaktadır.

Yeterlilikler

Okuryazar olup, sektörde istihdam amaçlı eğitim almak isteyen bireyler ve program ile ilgili beceri kazanma talebinde bulunan bireyler.

Kaynaklar

MEB onaylı kitaplar, sektörel yayınlar, MEGEP
httpss://e-yaygin.meb.gov.tr/download.ashx?fileID=1228

Belgelendirme

MEB Sertifikası

Değerlendirme

% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.