Enstitü İstanbul İSMEK, İstanbullular için Aralık boyunca birbirinden ilgi çekici pek çok konuda seminerler düzenliyor. Bilişim teknolojilerinden gastronomiye, müzikten edebiyata, modadan resim sanatına kadar çok geniş bir yelpazede düzenlenecek seminerlerden ilki, 16 Aralık 2025, Salı günü İstanbullularla buluşacak. “Gelenekten Moderne: Artizan Ekmek Çeşitleri” başlığı altında, Esenler Fırıncılık ve Pastacılık Okulu’nda düzenlenecek seminer, bir un firmasında Ürün Danışma Müdürü olan Bayram Umut’un katılımıyla gerçekleşecek. Geleneksel ekmek üretim tekniklerini, modern artizan yaklaşımlarla birleştirmeye dair yöntemlerin uygulamalı olarak ele alınacağı seminere, tüm İstanbullular davetlidir.