Haberler

Selimiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden bir grup öğrenci, Enstitü İstanbul İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık Okulu’nda verilen “Laboratuvar Uygulamaları: Tahıl Analizleri” eğitim programına katıldı. Gıda teknolojisi bölümünde okuyan 22 öğrenciye, 16 saatlik eğitimin sonunda katılım belgesi verildi.

Enstitü İstanbul İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık Okulu, program yelpazesine yeni eklenen “Laboratuvar Uygulamaları: Tahıl Analizleri” eğitiminde, liseli öğrencileri ağırladı. Selimiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gıda teknolojisi bölümünde okuyan 22 öğrenci, Fırıncılık ve Pastacılık Okulu’nda verilen 16 saatlik eğitim programına katıldı.
12. sınıfta okuyan liseli grubun katıldığı “Laboratuvar Uygulamaları: Tahıl Analizleri” eğitimi, teorik ve uygulamalı olarak verildi.

Katılım Belgesi Aldılar
Eğitimin teorik bölümünde; laboratuvar genel kuralları, analizlere hazırlık, analizlerin amacı ve kullanım alanları hakkında bilgiler verildi. Tahıl ürünlerinden üretilen gıdalar, en iyi 10 tam tahıl kaynağı ürün, glütensiz tahıl ürünleri, tahıl analizlerini uygulama, ele alınan başlıklar arasında yer aldı. Teorik eğitimin ardından liseli katılımcılara, tahıl analizi, uygulamalı olarak gösterildi. İki gün süren 16 saatlik programın sonunda lise öğrencilerine katılım belgesi verildi.