Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Bireylere; hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun probiyotik, doğal maya kültüründen ekşi mayalı ekmeklerin yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır. İstihdam Alanları Eğitimi tamamlayanlar, fırıncılık ve unlu mamuller alanında; fırınlar, konaklama işletmelerinin ekmek üretimi bölümleri, ekmek üretim tesisleri, butik üretim yapan fırınlar, catering ve restaurant mutfakları vb. yerlerde istihdam edilebilir.
Sektörde kariyer planlayan kişilerden mülakatla alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeler öğrenci tarafından temin edilmektedir. Mülakatlarda ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.
Mülakat yapılacaktır.
Fırıncılık ve unlu mamuller alanında çalışma isteği olan kişilerden sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.
İSMEK Sertifikası
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.