Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Bu eğitim programı, katılımcılara; aşçı çıraklığını meslek olarak yapmak isteyen bireyler için mesleğe giriş düzeyinde gerekli olan temel teknik, pratik bilgi ve becerileri kazandırmak, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulayabilme, üstlerinin denetiminde verilen görevleri yerine getirebilme, mutfakta kişisel hazırlığını yaparak ekipman ve malzemeleri talimatlara uygun kullanma, menüye uygun gıdaların ön hazırlığını gerçekleştirme, çeşitli pişirme ve sunum tekniklerini uygulayabilme yeterliklerini kazandırmayı amaçlamaktadır.
Katılımcı adaylarının programa dair ön yeterlilikleri sözlü mülakat ile değerlendirilecektir. Mülakatı başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır. 18 yaşından küçük katılımcıların "Veli/Vasi İzin Belgesi"ne sahip olması gerekmektedir.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.