Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak börek çeşitleri hazırlama yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır. İstihdam Alanları Programı başarıyla tamamlayanlar; yiyecek-içecek hizmetleri pastacılık alanında, konaklama işletmelerinin pastane bölümleri, pastaneler, kurum mutfakları, kafeterya ve restoranlar, börekçi vb. yerlerde çalışabilirler.
Hamur yapım teknikleri konusunda bilgi ve beceriye sahip, sektörde çalışma isteği bulunan ve mülakatları başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
------
Mülakat
Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında hamur yapım teknikleri konusunda bilgi ve beceriye sahip kişiler.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.
Katılım Belgesi
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.