Programın Amacı

Bu eğitim programı, katılımcılara; farklı kıtaların ve ülkelerin tarihsel, kültürel ve coğrafi özellikleriyle şekillenen dünya mutfaklarını tanıtarak, bu mutfaklara özgü yemek, içecek ve tatlı kültürünü hijyen, sanitasyon ve iş güvenliği kurallarına uygun biçimde hazırlama, pişirme ve sunma becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır.

Eğitim İçeriği

Süre

    • Modul Başlığı ? Saat
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------

Ön Koşullar

Katılımcı adaylarının programa dair ön yeterlilikleri sözlü mülakat ile değerlendirilecektir. Mülakatı başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim yoktur.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

Ön Sınav Bilgileri

Mülakat

Yeterlilikler

Programın ön koşul özelliklerini yerine getiriyor olmak gerekmektedir.

Belgelendirme

Sertifika

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.