Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun artisan pastacılık üretim ve sunum teknik ve uygulamalarının öğretildiği bir eğitim programıdır.

Eğitim İçeriği

Süre

    • Modul Başlığı ? Saat
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------

Ön Koşullar

Pastacılık alanı vb. programlarda eğitimlerini tamamlamış veya istihdam odaklı mesleki eğitim almak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Pastacı Çırağı ve Yaş Pasta Yapımı gibi programlar ve bu programlara denk gelen eğitimler.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

------

Ön Sınav Bilgileri

Mülakat

Yeterlilikler

Pastacılık alanında Pastacı Çırağı ve Yaş Pasta Yapımı vb. programlarda eğitimlerini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışma isteği olan adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Kaynaklar

MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.

Eğitimin Verildiği Tüm Merkezler

Belgelendirme

Sertifika

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.