Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Bu eğitim programı, katılımcılara; artizan pastacılık alanında çırpılarak yapılan hamurlar, yaş pastalar, krema ve soslar, tabak süsleme teknikleri ve sunum becerileri doğrultusunda ürün hazırlama, uygulama ve muhafaza süreçlerine ilişkin temel bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır.
Pastacılık alanında en az 250 saatlik eğitim almış bu yeterliliğini belgeleyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Pastacı Çırağı ve Yaş Pasta Yapımı gibi programlar ve bu programlara denk gelen eğitimler.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Mülakat
Pastacılık alanında Pastacı Çırağı ve Yaş Pasta Yapımı vb. programlarda eğitimlerini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışma isteği olan adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
"MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.
Sertifika
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.