Aşçı Yardımcısı
Bu eğitim programı, katılımcılara; yiyecek içecek sektöründe aşçı yardımcısı olarak çalışabilecek düzeyde temel mesleki bilgi, beceri ve tutumları kazandırmak, iş sağlığı ve güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde gıda hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerini gerçekleştirebilme; reçeteye uygun yemek, salata, çorba, sos, pilav, makarna ve hamur işi üretme; mutfak ekipmanlarını doğru kullanma ve pişirme tekniklerini uygulayabilme yeterliklerini kazandırmayı amaçlamaktadır.