Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi ve servise hazırlama aşamalarında aşçıya yardımcı olan temel düzeyde aşçılık bilgisine sahip, teknik ve pratik uygulamaları, üstlerinin denetiminde verilen görevleri geliştiren, meslekte ilerlemek, yöntem ve teknikleri öğrenmek isteyen bireylere mutfak eğitiminin verildiği bir programıdır. İstihdam Alanları Bu programı başarıyla tamamlayanlar; konaklama ve ulaşım işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek-içecek ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
Aşçılık alanında vb programlardan eğitimlerini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışma isteği olan kişilerden sözlü mülakat ile alım yapılacaktır. Adayların, mülakat esnasında yeterlilik belgelerini yanlarında bulundurması gerekmektedir.
Aşçı Çırağı, Ev Yemekleri vb. programlar ve/veya bu programlara denk gelen eğitimler.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Mülakat
Aşçılık alanında benzer programlardan eğitimini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışma isteği olan kişilerden sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
MEB onaylı kitaplar, sektörel yayınlar, MEGEP.
https://e-yaygin.meb.gov.tr/pagePrograms.aspx
MEB Sertifikası
% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.