Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun kahvaltılık special ekmek çeşitlerine dair yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır. İstihdam Alanları Programı başarıyla tamamlayanlar, fırıncılık ve unlu mamuller alanında; fırınlar, ekmek üretim tesisleri, butik üretim yapan fırınlar, catering, otel ve restaurant mutfakları vb. yerlerde çalışabilirler.
Sektörde çalışmayı hedefleyen, mülakatları başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır.
Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeler öğrenci tarafından temin edilmektedir. Mülakatlarda ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.
Mülakat
Fırıncılık ve unlu mamuller alanında kariyer planı olan, sektörde çalışıp kendini bu alanda geliştirmek isteyen kişiler arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Ders notu veya kaynak bulunmamaktadır.
İSMEK Sertifikası
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.