Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun kahvaltılık special ekmek çeşitlerine dair yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Programı başarıyla tamamlayanlar, fırıncılık ve unlu mamuller alanında; fırınlar, ekmek üretim tesisleri, butik üretim yapan fırınlar, catering, otel ve restaurant mutfakları vb. yerlerde çalışabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

    • Modul Başlığı ? Saat
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------

Ön Koşullar

Sektörde çalışmayı hedefleyen, mülakatları başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

------

Ön Sınav Bilgileri

Mülakat

Yeterlilikler

Fırıncılık ve unlu mamuller alanında kariyer planı olan, sektörde çalışıp kendini bu alanda geliştirmek isteyen kişiler arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Kaynaklar

Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.

Belgelendirme

Sertifika

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.