Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak ürünlerin kimyasal, fiziksel özellikleri ve tepkimeleri hakkında katılımcıları bilgilendirmeye yönelik hazırlanan bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Bu programı başarıyla tamamlayanlar; konaklama ve ulaşım işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, sosyal tesis vb. mutfaklarda, kurum mutfaklarında, kafeterya ve restoranlarda, yemek fabrikalarında çalışabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

Ön Sınav Bilgileri

Sınav yapılmayacaktır.

Yeterlilikler

Programın ön koşul özelliklerini sağlayan ve okuryazar olan herkes bu eğitime katılabilir.

Kaynaklar

MEB onaylı kitaplar, sektörel yayınlar, MEGEP
https://e-yaygin.meb.gov.tr/pagePrograms.aspx

Belgelendirme

Sertifika

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.