Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak sağlıklı ve organik ekmek çeşitleri yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.
Tercihen hamur yapım tekniklerini bilen, bu alanda çalışmak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeler, katılımcı tarafından temin edilmektedir. Mülakatlarda ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.
------
Mülakat
Tercihen hamur yapım tekniklerini bilen, kendini fırıncılık alanında geliştirmek ve/veya bu alanda çalışmak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.
Sertifika
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.