Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen, sanitasyon kurallarına uygun kebap yapım tekniklerinin ön hazırlık, pişirme ve çeşitlerinin teknik ve uygulamalı olarak verildiği bir eğitim programıdır. İstihdam Alanları Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler, Yiyecek- İçecek Hizmetleri alanında; konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya, bar ve restoranlarda, yemek fabrikalarında istihdam edilebilir.
Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Aşçı Çırağı vb. bölümlerden mezun olmak.
Ders içerinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeler öğrenci tarafından temin edilmektedir. Öğrenciler ile yapılan tanışma toplantısında ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi, adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.
Mülakat
Aşçı Çırağı programından mezun olan öğrenci adayları mülakatlarda değerlendirilerek, mülakatı başarılı olan adaylar arasından alım yapılacaktır.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP.
İSMEK Sertifikası
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.