Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak ekşi mayalı ekmeklerin yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Bu eğitimi başarıyla tamamlayanlar, Gastaronomi ve Mutfak Sanatları alanında kendilerini geliştirerek çalışmalar yapabilir.

Eğitim İçeriği

Süre

  1. Modul Başlığı ? Saat
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------
    • ------

Ön Koşullar

Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Bu eğitimden önce Ekşi Maya Oluşturma Teknikleri eğitiminin alınması önerilir.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program içi katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

------

Ön Sınav Bilgileri

Ön sınav bulunmamaktadır.

Yeterlilikler

Bu programa katılmak için herhangi bir yeterlilik şartı bulunmamaktadır.

Kaynaklar

Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, eğitimin verileceği ortam olan Öğrenme Yönetim Sistemi’nde (LMS) katılımcılar ile paylaşılacaktır.

Belgelendirme

İSMEK Katılım Belgesi

Değerlendirme

Eğitim sonunda değerlendirme uygulaması yapılmayacaktır.