Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri; Antik Yunan ve Bizans’tan, Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan ve şehrin geleneksel yemeklerine sonradan eklenmiş lezzetlerin de dâhil edildiği, zengin bir içerik ile unutulmaya yüz tutmuş yemek kültürünün teorik ve pratik olarak uygulanacağı bir programdır.
Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim yoktur.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
------
Ön sınav bulunmamaktadır.
Bu programa katılmak için herhangi bir yeterlilik şartı bulunmamaktadır.
MEB Onaylı kitaplar, Sektörel Yayınlar.
Sertifika
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.