Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun focaccia ve ciabatta yapım yöntem ve uygulama tekniklerinin öğretildiği eğitim programıdır.
'Hamur teknikleri' uygulamasını içeren eğitim programlarında eğitimlerini tamamlamış, bu alanda çalışma isteği olan kişilerden sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
"Hamur teknikleri" uygulamasını içeren eğitim programları.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Mülakat
Tercihen hamur yapım tekniklerini bilen, kendini fırıncılık alanında geliştirmek isteyen, bu alanda çalışma isteği olan adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.
Katılım Belgesi
Eğitim sonunda değerlendirme uygulaması yapılmayacaktır.