Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Bu eğitim programı, katılımcılara; baharat ve aromatiklerin tanımı, tarihçesi ve mutfaktaki rolü hakkında bilgi kazandırmayı, farklı baharat türlerinin (toz, taze, kurutulmuş) fiziksel ve kimyasal özelliklerini öğretmeyi, klasik ve modern lezzet verici karışımların hazırlanma prensiplerini açıklamayı ve baharatların yemeklerdeki işlevi ile doğru kullanımına ilişkin teorik bilgi kazandırmayı amaçlamaktadır.
Bu programa katılmak için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Eğitim için ihtiyaç duyulacak malzeme ve ekipman bulunmamaktadır.