Programın Amacı

Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun, yaş pasta üretimi ve servise hazırlama teknik ve yöntemlerin öğretildiği bir eğitim programıdır.

İstihdam Alanları
Programı başarıyla tamamlayanlar, Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında; konaklama işletmelerinin pastane bölümleri, pastaneler, kurum mutfakları, kafeterya ve restoranlar vb. yerlerde çalışabilirler.

Eğitim İçeriği

Süre

    • Modul Başlığı ? Saat
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------
      • ------

Ön Koşullar

Pastacılık, hamur teknikleri gibi programlarda eğitimlerini tamamlamış veya sektörel deneyime sahip, bu alanda çalışma isteği ve el becerisi yeterli olan kişilerden sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Eğitim Öncesi Gerekli Ön Bilgiler

Pastacı Çırağı vb. programlar ile bu programlara denk gelen eğitimler.

Malzeme ve Ekipmanlar

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.

------

Ön Sınav Bilgileri

Sınav yapılmayacak.

Yeterlilikler

Okuryazar olan ve sektörde istihdam amaçlı eğitim almak isteyen bireyler.

Kaynaklar

Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar, ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.

Belgelendirme

MEB Sertifikası

------

Değerlendirme

% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.