Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun ekmek üretimi için temel ve yardımcı bileşenleri hazırlayarak, ekmek hamuru oluşturma, şekil verme, pişirme yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.
Sektörde çalışmayı isteyen kişilerden mülakatla alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Mülakat yapılacaktır.
Fırıncılık ve unlu mamuller alanında çalışmak isteyen, fırıncılık alanında kendi işletmesini açmak isteyen ve/veya sektörde fırıncı ve fırıncı yardımcısı pozisyonuna uygun olan kişiler arasından mülakat ile alım yapılacaktır.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP
MEB Sertifikası
% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.