Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun ekmek üretimi için temel ve yardımcı bileşenleri hazırlayarak, ekmek hamuru oluşturma, şekil verme, pişirme yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır. İstihdam Alanları Eğitimi başarıyla tamamlayanlar, fırıncılık ve unlu mamuller alanında; fırınlar ve konaklama işletmelerinin ekmek üretimi bölümleri, ekmek üretim tesisleri, butik üretim yapan fırınlar, catering ve restaurant mutfakları vb. yerlerde istihdam edilebilir.
Sektörde çalışmayı isteyen kişilerden mülakatla alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Ders içerisinde kullanılacak araç gereç ve sarf malzemeler öğrenci tarafından temin edilmektedir. Mülakatlarda ders işlenişi ile ilgili araç gereç ve sarf malzeme bilgisi adaylara ön bilgi olarak sunulacaktır.
Mülakat yapılacaktır.
Fırıncılık ve unlu mamuller alanında çalışmak isteyen, fırıncılık alanında kendi işletmesini açmak isteyen ve/veya sektörde fırıncı ve fırıncı yardımcısı pozisyonuna uygun olan kişiler arasından mülakat ile alım yapılacaktır.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP httpss://e-yaygin.meb.gov.tr/pagePrograms.aspx
MEB Sertifikası
% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.