Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun ekmek üretimi için temel ve yardımcı bileşenleri hazırlayarak ekmek hamuru oluşturma, şekil verme, pişirme yöntem ve tekniklerinin öğretildiği bir eğitim programıdır.
Sektörde çalışmayı isteyen adaylar arasından mülakatla alım yapılacaktır.
Bu programdan önce alınması gereken herhangi bir eğitim bulunmamaktadır.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
Mülakat yapılacaktır.
Fırıncılık ve unlu mamuller alanında çalışmak isteyen, fırıncılık alanında kendi işletmesini açmak isteyen ve/veya sektörde fırıncı ve fırıncı yardımcısı pozisyonuna uygun olan kişiler arasından mülakat ile alım yapılacaktır.
MEB Onaylı Kitaplar, Sektörel Yayınlar, MEGEP
MEB Sertifikası
% 50 başarı sağlanması gerekmektedir.