Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Alanında
Toplam 6 Bölümde, 117 Eğitim Programı listeleniyor

Yüz Yüze

Artizan Pastacılık Üretim ve Sunum Teknikleri

Pastacılık

200 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Aşçı Çırağı

Aşçılık

190 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Aşçı Yardımcısı

Aşçılık

512 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Atalık Unlardan Ekmek Yapım Teknikleri

Fırıncılık

96 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Baklava Yapımı

Aşçılık

182 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Barista

İçecek ve Miksoloji

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Bayram Tatlıları

Aşçılık

2 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Besinlerin Kimyasal Reaksiyonları

Gıda Teknolojileri ve Ar-Ge

48 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Butik Çikolata Hazırlama

Pastacılık

116 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Uzaktan

Butik Çikolata Yapımı

Pastacılık

9 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Butik Pastacılık

Pastacılık

156 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Uzaktan

Coğrafi İşaretli Simit Çeşitleri

Fırıncılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Coğrafi İşaretli Yemekler

Gastronomide Kültür ve Sanat

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Cream Tart Hazırlama (Harf Pasta Hazırlama) Atölyesi

Pastacılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Çay Kültürü ve Demleme Teknikleri

İçecek ve Miksoloji

8 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Çiçek Hamuru ile Modelleme Teknikleri

Pastacılık

8 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Deniz Ürünleri Atölyesi

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Diyet Yiyecek Hazırlama Atölyesi

Aşçılık

80 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Dünya Mutfağı

Aşçılık

100 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Ekmek Ve Ekmek Çeşitleri Yapımı

Fırıncılık

30 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Ekmek Yapımı

Fırıncılık

124 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Ekşi Maya Oluşturma Teknikleri

Fırıncılık

3 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Ekşi Mayalı Ekmek Yapım Teknikleri

Fırıncılık

27 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı Teknikleri

Fırıncılık

160 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Et Pişirme Teknikleri

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evde Pizza Yapımı Atölyesi

Fırıncılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Francala Ekmek Yapım Atölyesi

Fırıncılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Fransız Baget Ekmek Yapım Atölyesi

Fırıncılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: İtalyan Ekmekleri Yapımı Atölyesi

Fırıncılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Kore Mutfağı

Aşçılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Kruvasan-Danish Çeşitleri Atölyesi

Fırıncılık

48 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Makarna ve Sos Yapım Teknikleri

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Özel Gün Ekmekleri

Fırıncılık

40 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Evrensel Lezzetler: Suşi Yapım Teknikleri Atölyesi

Aşçılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Fonksiyonel Beslenme

Gıda Teknolojileri ve Ar-Ge

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Fransız Pastaları Yapım ve Teknikleri

Pastacılık

80 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Gastronomide Tabaklama ve Süsleme Teknikleri

Aşçılık

24 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri

Gastronomide Kültür ve Sanat

56 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Geçmişten Günümüze Şerbetlerimiz

İçecek ve Miksoloji

4 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Geleneksel Hamur Ürünleri Yapımı

Pastacılık

112 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Gıda Okuryazarlığı ve Gıda Güvenliği

Aşçılık

3 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Glütensiz Mutfak: Tatlılar

Pastacılık

4 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Glütensiz Mutfak: Unlu Mamuller

Aşçılık

5 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Hamburger Hazırlama ve Yapım Teknikleri

Aşçılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Hamur Teknikleri

Pastacılık

80 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

İtalyan Mutfağından Lezzetler

Aşçılık

6 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kahvaltılık Atıştırmalıklar Atölyesi

Aşçılık

40 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kahvaltılık Spesiyal Ekmek Çeşitleri

Fırıncılık

96 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kahve Yapımı Ve Sunumu

İçecek ve Miksoloji

130 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Kahvenin Yolculuğu ve Kahve Yapım Teknikleri

İçecek ve Miksoloji

13 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kantin İşletmeciliği

Aşçılık

142 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Uzaktan

Karikatür Pasta (Comic Cake) Yapımı

Pastacılık

12 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kebap Yapım Teknikleri

Aşçılık

100 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Keskin Kenar Pasta Yapımı Atölyesi

Pastacılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kışa Hazırlık Atölyesi

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Kiş ve Turta Yapımı

Pastacılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Kremalı Trend Pastalar

Pastacılık

3 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Kültürel Mirasımız: Adana, Şanlıurfa ve Diyarbakır Mutfağı

Gastronomide Kültür ve Sanat

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Kültürel Mirasımız: Adıyaman ve Kahramanmaraş Mutfağı

Gastronomide Kültür ve Sanat

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Kültürel Mirasımız: Gaziantep ve Kilis Mutfağı

Gastronomide Kültür ve Sanat

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Kültürel Mirasımız: Hatay Mutfağı

Gastronomide Kültür ve Sanat

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Kültürel Mirasımız: Malatya, Elazığ ve Osmaniye Mutfağı

Gastronomide Kültür ve Sanat

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Macaristan Mutfağından Lezzetler

Aşçılık

4 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Makaron Yapımı Atölyesi

Pastacılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Mantı Çeşitleri Yapımı

Aşçılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Menü Planlamada Kalori ve Maliyet Hesaplama Teknikleri

Gıda Teknolojileri ve Ar-Ge

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Meyve Tatlıları Yapımı

Pastacılık

118 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Mutfak 101: Doğrama Teknikleri

Aşçılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Mutfak 101: Yumurta Kullanımı

Aşçılık

12 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Mutfakta 101: Baharat ve Çeşni Kullanımı

Aşçılık

16 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Mutfakta Kullanılan Temel Soslar

Aşçılık

20 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Naked Cake Hazırlama Atölyesi

Pastacılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Nitelikli Kahve Demleme Teknikleri ve Latte Art

İçecek ve Miksoloji

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Ocakbaşı Lezzetleri Atölyesi

Aşçılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Osmanlı Saray Mutfağı

Aşçılık

80 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Özel Gün Pasta ve Kurabiye Yapımı: Sevgililer Günü Konsepti

Pastacılık

13 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Özel Gün Pasta ve Kurabiye Yapımı: Yılbaşı Konsepti

Pastacılık

10 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Özel Gün Pastaları

Pastacılık

208 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Buttercream Uygulama Teknikleri

Pastacılık

56 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Royal Icing Yapımı ve Royal Icing ile Süsleme Teknikleri

Pastacılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Şeker Hamuru ile Çiçek Figürü Modelleme Teknikleri

Pastacılık

48 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Şeker Hamuru ile Hayvan Figürü Modelleme Teknikleri

Pastacılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Şeker Hamuru ile İnsan Figürü Modelleme Teknikleri

Pastacılık

56 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pasta Süsleme Atölyesi: Yenilebilir Kağıttan Çiçek Figürü Modelleme Teknikleri

Pastacılık

32 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pastacı

Pastacılık

534 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Uzaktan

Pastacılığa İlk Adım

Pastacılık

20 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Peynir Ve Peynir Çeşitleri Yapımı

Aşçılık

30 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pide Yapımı

Fırıncılık

140 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Pizza Yapımı

Fırıncılık

136 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik

Fırıncılık

144 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Ramazan Pidesi Yapımı Atölyesi

Fırıncılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Reçel ve Marmelat Yapımı Atölyesi

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Sağlıklı ve Organik Ekmek Yapımı

Fırıncılık

64 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

San Sebastian Cheesecake Yapımı

Pastacılık

4 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Simit ve Poğaça Yapımı

Fırıncılık

122 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Smoothie İçecekler Yapımı Atölyesi

İçecek ve Miksoloji

8 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Sofra Adabı ve Servis Kuralları

Aşçılık

8 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Soğuk İçecek Yapımı

İçecek ve Miksoloji

6 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Soğuk Yiyecek Hazırlama

Aşçılık

64 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Spesiyal Çikolatalar

Pastacılık

3 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Spesiyal Kek Çeşitleri Atölyesi

Pastacılık

40 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Sürdürülebilir Gıda: Bayat Ekmek Dönüşümü

Fırıncılık

6 Saat Kişisel Gelişim Eğitimi

Uzaktan

Sürdürülebilir Gıda: Süt ve Süt Ürünlerinin Dönüşümü

Aşçılık

3 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı

Pastacılık

118 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Şeker Hamuru ve Modelleme Teknikleri

Pastacılık

220 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Temel Mutfak Teknikleri

Aşçılık

24 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Toplu Yemek Üretim Aşçısı (Catering Aşçısı)

Aşçılık

80 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Yüz Yüze

Turşu Yapımı Atölyesi

Aşçılık

16 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Türk Kahvesi Keşfi ve Yapımı

İçecek ve Miksoloji

3 Saat Kişisel Gelişim Eğitimi

Yüz Yüze

Türk Mutfağı

Aşçılık

226 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Uluslararası Pişirme Teknikleri

Aşçılık

24 Saat Farkındalık Kazandırma

Yüz Yüze

Yaş Pasta Yapımı

Pastacılık

248 Saat İstihdam Hedefli Mesleki Eğitim

Uzaktan

Yemek ve Kültür

Gastronomide Kültür ve Sanat

6 Saat Farkındalık Kazandırma

Uzaktan

Yiyecek İçecek Hizmetlerinde İş Sağlığı ve Hijyen

Aşçılık

8 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Uzaktan

Yöresel Çorbalar

Aşçılık

3 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Yöresel Lezzetler: Ekmek Çeşitleri

Fırıncılık

64 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Yüz Yüze

Yöresel Lezzetler: İçli Köfte Yapımı

Aşçılık

8 Saat Mesleki Destekleyici Eğitim

Çok Yakında

Gastronomi ve Mutfak Sanatları